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Mezcle el producto con leche fría según la tabla de dosificación. Caliente la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente hasta que hierva unos tres minutos. Seguidamente, viértala en unos moldes previamente bañados con caramelo líquido y déjelos enfriar. El flan no cuaja hasta que está completamente frío. Una vez preparado, se conserva tanto tiempo como la leche fresca y, mejor si se pone en el frigorífico.